Um protótipo para a produção de ovos estrelados instantâneos, desenvolvido ao longo de quatro anos, foi apresentado à Ministra da Agricultura, Assunção Cristas, em Pombal. Os promotores do projeto com a marca comercial Egg Ready garantem que o produto, que é depois embalado individualmente, está pronto a ser consumido como um ovo estrelado normal, após ser aquecido num forno micro-ondas. O projeto, do grupo português Derovo, já tem como cliente uma companhia aérea árabe.

A Ministra da Agricultura, do Mar, do Ambiente e do Ordenamento do Território - que acompanhou o Ministro de Estado e dos Negócios Estrangeiros Paulo Porta na visita - assistiu à produção dos ovos estrelados que saíam da máquina idealizada pelo Departamento de Engenharia Mecânica da Universidade do Minho e construída pela firma Valinox, parceiros no projeto.

«Saúdo este excelente exemplo que resulta de uma parceria entre uma universidade e uma empresa, que não tem medo de arriscar na procura de novas tecnologias, novos produtos e novos mercados. Até no ovo estrelado é possível inovar, não há limites à nossa imaginação», afirmou Assunção Cristas após ouvir as explicações do funcionamento da máquina, na fábrica Gemadouro.

«Este sector já exporta para uma multiplicidade de países. Tem a ambição de exportar ainda mais, de exportar produtos novos e conquistar novos mercados», afirmou Assunção Cristas.

A Ministra também sublinhou que «mesmo em recessão, o sector agroalimentar cresce 2,8% ao ano, e se olharmos para as exportações verificamos que 20% correspondem aos sectores agroalimentar e florestal».

Ainda em Pombal, a Ministra da Agricultura participou na inauguração de uma fábrica de sobremesas, vocacionada para a exportação, que vai criar 43 empregos.

A fábrica DoceReina resulta de uma parceria entre o grupo português Derovo e o espanhol Reina, num investimento superior a 11 milhões de euros. Com um volume de negócios de 15 milhões de euros, produziu já cerca de 11 mil toneladas de sobremesas - correspondentes a cerca de 100 milhões de doses individuais - incluindo pudins, arroz doce, gelatinas, leite creme e natas do céu, fabricados maioritariamente a partir de matérias-primas portuguesas.

O grupo Derovo junta produtores de ovos nacionais e é uma empresa líder na produção de derivados de ovo, possuindo duas unidades de produção, em Pombal e nas Astúrias, onde se processam diariamente três milhões de ovos, destinados aos mercados internacionais. O grupo Postres y Dulces Reina produz sobremesas lácteas, tendo fabricado em 2012 cerca de 56 mil toneladas.